巴彥淖爾市開展餐飲企業(yè)專項(xiàng)檢查資訊
巴彥淖爾日?qǐng)?bào)
/ / 2016-05-16 12:01
巴彥淖爾市食藥監(jiān)局對(duì)我市餐飲企業(yè)食品安全開展專項(xiàng)檢查，排查治理餐飲企業(yè)食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，規(guī)范餐飲企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理制度。
執(zhí)法人員在餐飲企業(yè)操作間進(jìn)行檢查。
連日來，巴彥淖爾市食藥監(jiān)局對(duì)我市餐飲企業(yè)食品安全開展專項(xiàng)檢查，排查治理餐飲企業(yè)食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，規(guī)范餐飲企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理制度。
工作人員重點(diǎn)對(duì)餐飲企業(yè)的米面制品、奶制品、熟肉制品、飲料、兒童食品、醬油、醋、食鹽、生鮮肉品、水產(chǎn)品等進(jìn)行了抽樣檢查，檢查了操作間基本條件、衛(wèi)生環(huán)境、安全防范措施、進(jìn)貨臺(tái)賬、索證索票及量化分級(jí)管理等是否符合規(guī)范要求。工作人員還檢查了餐飲單位持證（餐飲服務(wù)許可證和從業(yè)人員健康證）情況，有無有毒有害、過期變質(zhì)及其他不合格食品等。（文·圖/焦世聰）
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