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枸杞是大家熟悉的養(yǎng)生食材，不僅可以被加工成各種食品和飲料，日常也有不少人利用枸杞養(yǎng)生，常見(jiàn)的辦法就是用枸杞泡水。但也有人說(shuō)，枸杞泡水并不能充分發(fā)揮其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，干吃比較好。真的是這樣嗎？ 　　

什么時(shí)候吃效果最好？ 　　

枸杞味甘性平，具有滋補(bǔ)肝腎、益精明目、生津安神等功效，可用于治療目眩多淚、虛勞咳嗽、消渴咽干等癥狀。此外，對(duì)于心神不定容易失眠的人來(lái)說(shuō)，還能起到助眠的作用，因此晚上睡前可以說(shuō)是吃枸杞的最佳時(shí)間。特別對(duì)老年人而言，睡前嚼服枸杞，既可緩解夜間口干，還能讓你睡得更香。 　　

泡水喝是否養(yǎng)生？ 　　

現(xiàn)在很多人都習(xí)慣用枸杞泡水喝，但也有人說(shuō)枸杞泡水喝其實(shí)沒(méi)什么營(yíng)養(yǎng)，最好是把泡水的枸杞也一起吃掉。有專(zhuān)家表示，喝枸杞泡的水并非全無(wú)好處，但要想充分發(fā)揮枸杞功效，還是煎煮和干嚼更好。 　　

專(zhuān)家表示，與泡水相比，煎煮更能達(dá)到枸杞的保健效果。經(jīng)過(guò)煎煮后，枸杞的有效成分會(huì)釋放得更加充分，自然藥效也就更好了。對(duì)枸杞而言，干嚼也是個(gè)不錯(cuò)的選擇，與煎煮類(lèi)似，但煎煮能配合其他藥材，讓保健的效果更理想。 　　

在枸杞搭配煎煮的藥材方面，可根據(jù)季節(jié)和體質(zhì)進(jìn)行選擇。 　　

春季可以和黃芪配合煮水飲用；夏季要想消除眼部疲勞，可以與菊花、金銀花、胖大海和冰糖一起泡水喝；秋季宜與雪梨、百合、銀耳、山楂等藥材烹煮成羹；冬季則可以加上桂圓、大棗、山藥等藥材煮成粥。 　　

個(gè)人體質(zhì)方面，氣虛的人可配合黨參、北芪一起煮；如果陽(yáng)虛則可加入人參和鹿茸。枸杞從中醫(yī)角度看是一個(gè)調(diào)配物，不同的人配不同的藥有不同的效果，沒(méi)有固定說(shuō)是哪個(gè)藥是最好的搭配。 　　

食用禁忌 　　

枸杞雖好，但并非所有人都適合食用，不少人都知道枸杞具有較強(qiáng)的溫?zé)峁πВ虼松眢w有炎癥或是感冒發(fā)燒、腹瀉的人最好別吃?！　?nbsp;　　

不能與綠茶同飲  綠茶和枸杞都可以分別用開(kāi)水沖泡飲用，對(duì)人體很有益處。有不少人干脆就把它們放在一起沖泡，但是綠茶里所含的大量鞣酸具有收斂吸附的作用，會(huì)吸附枸杞中的微量元素，生成人體難以吸收的物質(zhì)。 　　

不能多吃  枸杞適合體質(zhì)虛弱、抵抗力差的人服用，但一定要長(zhǎng)期堅(jiān)持，每天吃一點(diǎn)才能見(jiàn)效。枸杞雖好，也不能吃過(guò)量了，否則會(huì)上火、流鼻血，甚至造成眼睛紅脹不舒服等。特別是陽(yáng)虛體質(zhì)的人，更應(yīng)注意枸杞的量，因?yàn)殍坭叫愿省睾?，量大?huì)造成上火，尤其是生吃時(shí)更應(yīng)減少量。 　　

感冒發(fā)燒最好別吃  枸杞溫?zé)嵘眢w的效果很強(qiáng)，正在感冒發(fā)燒、身體有炎癥、腹瀉的人最好別吃。此外，患有高血壓、性情太過(guò)急躁的人，或平日大量攝取肉類(lèi)導(dǎo)致面泛紅光的人也最好別吃。即便是健康人群，也要注意枸杞的食用量，對(duì)健康成年人而言，每天食用20克的枸杞就差不多了。