社區(qū)團(tuán)購悄然興起 市民叫好菜販叫苦動態(tài)
一分錢能買一斤桔子
市民在菜市場購買羊肉
傳統(tǒng)蔬菜攤客流量下降
受疫情影響，首府一些小店生意門可羅雀甚至歇業(yè)，社區(qū)團(tuán)購卻借著互聯(lián)網(wǎng)的東風(fēng)逆流而上，在呼和浩特各大小區(qū)悄然興起，團(tuán)購商品從蔬菜水果到日用百貨，給老百姓帶來實(shí)惠和便利的同時，也引發(fā)了新的爭議。社區(qū)團(tuán)購給市民生活帶來怎樣的變化？會否進(jìn)一步蠶食擠壓社區(qū)菜販的生意？近日，記者帶著這些疑問走訪了呼和浩特多個菜市場、社區(qū)網(wǎng)點(diǎn)、小賣部，一探社區(qū)團(tuán)購之下的零售新變局。
手機(jī)里的“菜市場”
“新疆庫爾勒香梨每斤3.18元、西紅柿每斤1.99元、香菇每斤4.9元……”打開手機(jī)社區(qū)團(tuán)購微信群，類似這樣的促銷信息層出不窮。記者采訪中發(fā)現(xiàn)，2020年后半年，社區(qū)團(tuán)購在疫情刺激下得到迅猛發(fā)展，美團(tuán)優(yōu)選、多多買菜、橙心優(yōu)選、聚惠青城團(tuán)購等社區(qū)團(tuán)購平臺逐漸走入呼和浩特市民的日常生活，并依托菜鳥驛站、小區(qū)超市、商店等陸續(xù)鋪開網(wǎng)點(diǎn)。一部手機(jī)，一個APP，就是一個小型菜市場，讓市民足不出戶享受到社區(qū)團(tuán)購帶來的便利與實(shí)惠。
家住回民區(qū)咱家小區(qū)的吳曉麗是一位6歲孩子的寶媽，在呼和浩特新華廣場附近一家私企上班，每天5點(diǎn)半下班，乘坐地鐵到西龍王廟地鐵站，還得再步行1.6公里回家買菜做飯。如今有了社區(qū)團(tuán)購，臨睡前想好第二天的食譜，只需通過APP或者社區(qū)團(tuán)購群下單，下班后在小區(qū)門口的商店就能直接把菜拿回家。“方便、省時，不用我去菜市場挑挑揀揀，最主要的是省錢?！眳菚喳愓f。
居住在人民路郵電西小區(qū)的80后李菲菲也是社區(qū)團(tuán)購的忠實(shí)“鐵粉”，在她居住的小區(qū)周圍，云集著上百家社區(qū)團(tuán)購自提門店，她告訴記者：“我習(xí)慣了自己買菜做飯，去蔬菜店或者菜市場都相對較遠(yuǎn)，特別是大冬天懶得去，社區(qū)團(tuán)購方便，有的APP下單當(dāng)天就能去就近的門店提貨，節(jié)省下來的時間還能回家做家務(wù)或者休息一下?！?/p>
“團(tuán)長”爭搶大戰(zhàn)
“從2020年下半年開始，小區(qū)的社區(qū)團(tuán)購一下子火了起來，目前至少有10個以上社區(qū)團(tuán)購提貨點(diǎn)?！?月3日，家住玉泉區(qū)楠湖酈舍小區(qū)的曹利軍說。
曹利軍在楠湖酈舍小區(qū)經(jīng)營著一家大餅店。2020年10月，曹利軍成了社區(qū)團(tuán)購的一名“團(tuán)長”，橙心優(yōu)選平臺下單后的貨物可以從他的大餅店直接提取，但年近五十的他應(yīng)對這些新興事物不是很順手，接到的單也不太多。相比起來，與他一墻之隔的紹春食品超市生意做得風(fēng)生水起。超市的老板宮少春告訴記者：“我是從2020年11月才開始布局社區(qū)團(tuán)購的，社區(qū)團(tuán)購其實(shí)也是在搶超市的生意，但沒有辦法，你不做就有其他人去做，還不如干脆接了這‘團(tuán)長’的活，還能引流顧客。每天社區(qū)團(tuán)購能接30多單，頭一天下單，第二天16點(diǎn)以后來店里提貨，平臺每單會有7%的傭金。”
1月4日，記者又走訪調(diào)查了內(nèi)蒙古師范大學(xué)北門周邊商家、東瓦窯批發(fā)市場個體商戶、馨康花園和金河灣小區(qū)發(fā)現(xiàn)，隨著社區(qū)團(tuán)購遍地開花，超市、干洗店、服裝店、小飯館、菜鳥驛站等許多商鋪都在經(jīng)營主業(yè)的同時經(jīng)營社區(qū)團(tuán)購這份“副業(yè)”，團(tuán)購的商品種類主打生鮮，由社區(qū)團(tuán)購平臺統(tǒng)一配貨和售后，“團(tuán)長”則負(fù)責(zé)轉(zhuǎn)發(fā)當(dāng)日優(yōu)惠、接貨及分發(fā)。
據(jù)聚惠青城團(tuán)購一位工作人員透露，社區(qū)團(tuán)購平臺最初招募“團(tuán)長”有地域保護(hù)，一般一個平臺在一個小區(qū)只設(shè)一名“團(tuán)長”，且需擁有上百人的微信群。一些“團(tuán)長”在采訪中則表示，隨著社區(qū)團(tuán)購平臺競爭日益加劇，發(fā)展社區(qū)團(tuán)購業(yè)務(wù)的關(guān)鍵就轉(zhuǎn)化到發(fā)展新的“團(tuán)長”身上，不少社區(qū)上演爭搶“團(tuán)長”大戰(zhàn)，出現(xiàn)一個平臺多個“團(tuán)長”的現(xiàn)象，特別是社區(qū)快遞服務(wù)站、小賣部、物業(yè)等成了各家平臺爭搶的“香餑餑”，不僅因?yàn)檫@些地方具備地理位置優(yōu)勢，有充足接貨空間，更重要的是他們通常是小區(qū)住戶幾百人微信大群的群主。正如金橋開發(fā)區(qū)金河灣小區(qū)馬燕兵蔬菜煙酒店的負(fù)責(zé)人所說：“團(tuán)長說白了就是群主?！?/p>
低價傾銷
經(jīng)過連日來的采訪不難看出，社團(tuán)團(tuán)購之所以發(fā)展迅猛，受到廣大消費(fèi)者歡迎，最關(guān)鍵的因素在于價格便宜。
1月5日，記者打開橙心優(yōu)選APP，發(fā)現(xiàn)各種生鮮食品便宜到讓人懷疑人生，新用戶還有更加驚人的優(yōu)惠，諸如一分錢4顆雞蛋、一分錢90克百香果；多多買菜”平臺亦是如此，13.49元可以買到30枚雞蛋，3.99元460克豆角；在美團(tuán)優(yōu)選平臺，400克豬肉大蔥水餃限時秒殺價僅2.59元，一斤帶泥胡蘿卜低至1.29元……記者通過比對東瓦窯菜市場、美通蔬菜批發(fā)市場、保全莊農(nóng)貿(mào)市場等多家傳統(tǒng)菜市場發(fā)現(xiàn)，社區(qū)團(tuán)購平臺的很多蔬菜水果價格遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于市場價！
賠本賺吆喝，底氣來自哪里？各大電商平臺的燒錢補(bǔ)貼。而這樣的模式，勢必會分流主打生鮮的菜市場、社區(qū)超市和蔬菜水果店的銷售額。1月5日上午，記者在金橋開發(fā)區(qū)保全莊農(nóng)貿(mào)市場隨機(jī)走訪了幾個攤位，很多商家稱客流量確實(shí)大不如前。賽罕區(qū)李二毛精品蔬菜批發(fā)攤位前，李二毛一邊麻利地給顧客裝菜，一邊告訴記者：“相比往年客流量少了近一半。之前曾有一些互聯(lián)網(wǎng)平臺聯(lián)系我加入社區(qū)團(tuán)購供貨，但因利潤太低被我回絕了。他們給出的價格都是平臺補(bǔ)貼完的價格，網(wǎng)上西紅柿一斤只賣1.99元，我們這里一斤要賣4.5元，但我們的毛利潤也僅1元而已。”
“社區(qū)團(tuán)購都是看圖挑菜，買回來的肯定不如自己親手挑選的新鮮?！痹诤ｏw蔬菜批發(fā)零售攤位前，正在買菜的王師傅笑著對記者說。王師傅在饕街開著一家江西小炒的飯館，他幾乎每隔一天就要來這里購買食材。在他看來，民以食為天，食品安全才是第一位，他不在乎團(tuán)購便宜的折扣，更在乎菜的品質(zhì)。
在一家銷售錫盟羊肉的攤位前，一斤羊肉需42元，一斤羊蝎子23元，相比社區(qū)團(tuán)購平臺貴10元左右。攤主谷凌云在保全莊做了六七年的羊肉生意，她告訴記者，今年羊肉價格歷年最高，新鮮的羊肉、羊蝎子價格自然會高些，而社區(qū)團(tuán)購平臺上低價出售的是庫存的冷凍羊肉，品質(zhì)不同。
實(shí)體店生意難做
“互聯(lián)網(wǎng)時代，實(shí)體店生意越來越不好做了。”1月5日，在賽罕區(qū)金河灣小區(qū)老三蔬菜水果店，店主張運(yùn)虎一邊為美團(tuán)優(yōu)選訂單配菜，一邊對記者說，肯定會受到社區(qū)團(tuán)購影響，但小店維持生計不易，又是房租又是水電，為了接到新鮮的蔬菜水果，每天凌晨3點(diǎn)就要趕到美通食品批發(fā)市場進(jìn)貨，天亮了才開始回到店里擺位，掙的就是辛苦錢。
盡管平臺壓低了菜價使每單利潤較店里低了不少，張運(yùn)虎仍然為了“跑量”而接單。在采訪過程中，張運(yùn)虎又完成了線上兩單裝配，店里的生意則交由妻子照顧。
“一分錢一分貨。我們進(jìn)的都是特級、最好的蔬菜，很多社區(qū)團(tuán)購平臺曾經(jīng)來我們店里談合作，拍的是品質(zhì)最好的蔬菜照片上傳網(wǎng)絡(luò)，但拿的貨卻是最次的產(chǎn)品?！痹诿劳ㄊ称放l(fā)市場的田春霞蔬菜批發(fā)店，老板桂和對記者說，社區(qū)團(tuán)購打的是價格戰(zhàn)，最終會擠占二級批發(fā)商的利潤，例如土左旗、托縣等地的小商販，凌晨1點(diǎn)就來排隊(duì)進(jìn)貨，加上運(yùn)輸、時間以及蔬菜水果的損耗，無形中增加了成本，相比團(tuán)購沒有一點(diǎn)競爭優(yōu)勢，生意只會越來越難做。
老賀蔬菜店的老板也稱，店里生意深受社區(qū)團(tuán)購影響，一些老顧客都流向社區(qū)團(tuán)購，使得一些生鮮類蔬菜賣不出去只能爛在店里，虧損已是必然。
社區(qū)團(tuán)購的模式是否真的會讓傳統(tǒng)菜市場走向衰落？1月6日，記者就此事采訪了內(nèi)蒙古社科院專家李瑩。李瑩表示，社區(qū)團(tuán)購為百姓帶來的實(shí)惠顯而易見，一些小商店、菜市場雖然受到社區(qū)團(tuán)購的沖擊，但這都是短期的。從消費(fèi)人群來看，傳統(tǒng)菜市場有著自身優(yōu)勢，可以看到實(shí)物，自由挑選，中老年人依舊是消費(fèi)主力。社區(qū)團(tuán)購則主打的是沒時間逛菜市場的年輕人、上班族。李瑩認(rèn)為，電商平臺燒錢補(bǔ)貼也非長久之計，只是拉攏顧客的一種促銷手段。待補(bǔ)貼結(jié)束，價格回歸之后，只會進(jìn)一步提高果蔬流通效率和社會效益。因此，未來傳統(tǒng)菜市場不會消亡，而是與社區(qū)團(tuán)購模式共存。（文·攝影/記者 張巧珍 實(shí)習(xí)生 烏仁）
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