品河魚 觀非遺包頭
高蹺表演。
春風(fēng)拂面，春水蕩漾。3月16日上午，隨著鏗鏘有力、氣勢如虹的舞獅、舞龍表演，包頭黃河開河觀凌周文化旅游活動土默特右旗分會場暨第二屆賀成泉村品魚節(jié)開幕。
土右旗以節(jié)為媒、美食搭臺，誠邀八方賓朋共享河鮮盛宴。品魚節(jié)上，不僅有鮮肥味美的開河魚宴、開河魚現(xiàn)場售賣、開河魚廚藝大比拼，更有非遺項目現(xiàn)場展示等文化活動，讓游客目不暇接。
伴著鑼聲，踩著鼓點，兩條“巨龍”在空中盤旋，表演人員通過游、穿、騰、躍等動作，擺出金龍擺尾、龍頭昂揚等多種造型。扭秧歌、舞獅子、踩高蹺等傳統(tǒng)非遺技藝輪番上演，演員們身著盛裝，狀態(tài)飽滿，舞出了當(dāng)下幸福生活的精氣神。
隨后，一聲吆喝“接媳婦嘍——”將大家的目光吸引過來。喜慶的鑼鼓嗩吶聲瞬間奏起，拉開了一場民俗婚禮的序幕。顛轎子、撒喜糖、插金花、打洗臉?biāo)⒏目凇有詷O強的土默川傳統(tǒng)婚禮讓觀眾倍感親切，又回味無窮。
在開河魚廚藝大比拼現(xiàn)場，一個有著6口大鍋的土灶驚艷四座。清燉、紅燒、糖醋、熬湯……一魚多吃，廚師們各顯其能，引得現(xiàn)場觀眾垂涎欲滴、競相品嘗。
來自北京的游客張溪原說：“今天很開心，在現(xiàn)場一次就嘗到了多種做法的黃河魚，味道獨特，非常好吃。這種到黃河邊鄉(xiāng)村里吃魚的體驗感特別棒?！?/p>
開河魚的售賣現(xiàn)場更是火熱。內(nèi)蒙古蒙琪生態(tài)文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展有限公司總經(jīng)理李一飛滿臉笑容地說：“我們從早上8點開始捕撈開河魚，這也是我們這里黃河解凍之后的第一批黃河鯉魚。開河魚剛上岸就被游客一搶而空了。”
此外，現(xiàn)場的農(nóng)特產(chǎn)品展、書畫展、非遺文化展示、特色小吃體驗等傳統(tǒng)文化活動，也為廣大市民群眾獻(xiàn)上了一場集旅游、文化、美食、民俗體驗于一體的饕餮盛宴。
據(jù)介紹，包頭黃河開河觀凌周文化旅游活動土默特右旗分會場暨第二屆賀成泉村品魚節(jié)為期兩天，土右旗以“黃河風(fēng)情”旅游文化和“品魚”文化為活動切入點，結(jié)合明沙淖鄉(xiāng)賀成泉村沿黃文化旅游特點，依托土右旗黃河段特有的觀魚、吃魚、品魚文化，打造獨特的季節(jié)性旅游文化場景，激發(fā)市場活力，拉動地區(qū)消費，賦能產(chǎn)業(yè)發(fā)展，助力鄉(xiāng)村振興，滿足廣大群眾精神文化生活的需求。(記者 姬卉春 通訊員 祁莎莎 攝)
[責(zé)任編輯：任麗華]
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